BBS Syke

Erfolgt die Ausbildung in Berufsbildungseinrichtungen, sind in der Regel insgesamt 12 Monate betriebspraktischer Ausbildung in geeigneten Betrieben zu absolvieren. Es sollen davon 10 Monate betriebspraktischer Ausbildung im 3. Ausbildungsjahr im Einsatzgebiet durchgeführt werden.

Mögliche Betriebe: Großhaushalte, Wäschereibetriebe, Reinigungsunternehmen, Hotel- und Gaststätten, landwirtschaftliche Betriebe (Urlaub auf dem Bauernhof), hauswirtschaftliche Betriebe und Dienstleistungsunternehmen, Einrichtungen des Gesundheits- und Sozialwesens, Seniorenheime.

Bei der Praktikumssuche werden die Azubis von ihrem Ausbildungsbetrieb unterstützt.

Ziele der Ausbildung sind berufsprofilgebende Fertigkeiten, Kenntnisse und Fähigkeiten in der hauswirtschaftlichen Versorgung und Betreuung.

Die Ausbildung dauert 3 Jahre.

Wer sich für den Berufsweg entscheidet, sollte folgende Voraussetzungen mitbringen:

- Interesse an hauswirtschaftlichen Tätigkeiten

- Interesse an gesunder Ernährung

- Freude am Umgang mit Menschen

- Freundliche Umgangsformen

- Teamfähigkeit

Die Ausbildung zur/zum Fachpraktiker/in Hauswirtschaft ist für Menschen, die aufgrund einer Behinderung die Anforderungen zur/zum Hauswirtschafter/in nicht erfüllen können. Für die Ausbildung ist kein Schulabschluss erforderlich.

Voraussetzung für diese Ausbildung ist die Feststellung des Rehabilitationsbedarfs vom Fachdienst der zuständigen Agentur für Arbeit.

Wer die Abschlussprüfung bestanden und die Berufsschule erfolgreich besucht hat, bekommt den Hauptschulabschluss und ist berechtigt, die Berufsbezeichnung Fachpraktiker/in Hauswirtschaft zu tragen.

Die Ausbildung erfolgt im dualen System.

Im 1. Ausbildungsjahr werden die Azubis an drei Tagen in der Woche im Betrieb ausgebildet, im 2. und 3. Ausbildungsjahr jeweils an vier Tagen in der Woche.

Im 1. Ausbildungsjahr besuchen die Azubis an 2 Tagen der Woche mit jeweils maximal 8 Unterrichtsstunden die Berufsschule.

Im 2. und 3. Ausbildungsjahr gehen die Azubis jeweils 1 Tag mit maximal 8 Unterrichtsstunden zur Berufsschule.

Der Unterricht umfasst allgemeinbildende und berufsbezogene Fächer. Die allgemeinbildenden Fächer sind Deutsch/Kommunikation und Politik. Der berufsbezogene Unterricht (Fachtheorie) behandelt die folgenden Lernfelder:

Lernfelder im 1. Ausbildungsjahr:

- Die Berufsausbildung mitgestalten

- Speisen und Getränke herstellen und servieren

- Waren lagern

- Wohn- und Funktionsräume reinigen und pflegen

- Textilien reinigen und pflegen

Lernfelder im 2. Ausbildungsjahr:

- Güter und Dienstleistungen beschaffen

- Personen individuell wahrnehmen und beobachten

- Personengruppen verpflegen

- Personen zu unterschiedlichen Anlässen versorgen

Lernfelder im 3. Ausbildungsjahr:

- Wohn- und Funktionsbereiche mitgestalten

- Personen individuell betreuen

- Dienstleistungs- und kundenorientiertes Handeln im Einsatzgebiet

Diese Jugendlichen besuchen besondere Klassen in der Berufsschule.

Die Zwischenprüfung soll bis zum Ende des 2. Ausbildungsjahres stattfinden.

Die Zwischenprüfung erstreckt sich auf die im Ausbildungsrahmenplan für die ersten 3 Ausbildungshalbjahre (=18 Monate) aufgeführten Fertigkeiten, Kenntnisse und Fähigkeiten sowie auf den im Berufsschulunterricht vermittelten Lernstoff.

Am Ende des dritten Ausbildungsjahres findet die Abschlussprüfung statt.

Durch die Abschlussprüfung ist festzustellen, ob der Prüfling die berufliche Handlungsfähigkeit erworben hat.

Bei der Durchführung zur Zwischen- und Abschlussprüfung muss Rücksicht auf die Belange für Menschen mit Behinderungen genommen werden.

Die Abschlussprüfung kann zweimal wiederholt werden.

Die Schüler/innen führen im 3. Ausbildungsjahr die Schülerfirma Blitzsauber und erbringen hauswirtschaftliche Betreuungsleistungen  in der schuleigenen Europa-Wohnung.